Vergessen Sie Schickimicki und komplizierte Speisekarten – wer auf Sylt echte, ehrliche Hausmannskost sucht, für den führt kein Weg an der Keitumer Chaussee 6a vorbei. Susi’s Sylt Kantine hat sich längst vom Geheimtipp zum kulinarischen Ankerpunkt für alle entwickelt, die Wert auf Qualität und eine herzliche Atmosphäre legen.
Kulinarischer Fahrplan für die Woche (23. bis 28. Februar)
Das Team beweist jede Woche aufs Neue, dass Kantinenessen alles andere als langweilig sein muss. Hier ein Blick auf die aktuellen Highlights:
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Wochenstart: Am Montag locken mediterranes Pfannengyros mit Tsatsiki oder klassische Nudeln in Schinkensahne.
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Dienstag: Es wird knusprig mit Hähnchenbrustfilet und gestovten Möhren, alternativ gibt es einen herzhaften Hack-Auflauf.
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Bergfest: Am Mittwoch stehen Hacksteak „a’la Meyer“ mit Bratkartoffeln oder vegetarische Gemüsefrikadellen auf dem Plan.
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Heimatküche: Der Donnerstag bringt wohlige Wärme mit Gulasch und gestovten Rüben oder klassischem Möhrenmus.
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Fischvergnügen: Freitag ist traditionell Backfisch-Tag mit Remoulade, oder man probiert den deftigen Grünkohlauflauf.
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Samstags-Special: Zum Wochenausklang gibt es einen wärmenden Rosenkohleintopf oder Nackensteak in Zwiebelsoße.
Mehr als nur Tagesgerichte
Wer keine Lust auf den Wochenplan hat, findet auf der festen Karte alles, was die norddeutsche Küche ausmacht. Vom hausgemachten Sauerfleisch über Matjes nach Hausfrauenart bis hin zum goldbraunen Schnitzel – hier wird noch mit Liebe zum Handwerk gekocht. Besonders praktisch: Alle Speisen lassen sich auch sicher verpackt mitnehmen, falls der Hunger lieber am Strand gestillt werden soll.
Ein Ort für Frühaufsteher und Genießer
In Susi’s Welt ist die Uhr noch ein bisschen anders gestellt: Bereits ab 06:30 Uhr brennt das Licht und die Türen stehen offen. Ob Handwerker auf dem Sprung, Pendler oder Urlauber – hier trifft man sich auf Augenhöhe. Es ist dieses unkomplizierte „Wohnzimmer-Gefühl“, das Susi und ihr Team so einzigartig machen.
Wer also in Westerland unterwegs ist und Hunger auf echte Portionen ohne Allüren hat, sollte unbedingt vorbeischauen.